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Video Transcript
안녕하세요, 저는 작은 미식가의 루시우스입니다.
[음악]
더 시원한 시간이 다가오고 있습니다.
연기가 많고 무거운 음식과
세라믹 냄비에 딱 맞음
한 접시 요리도 준비할 수 있어요
게다가 최소한의 에너지 투자로
오늘은 다음에 대해 조금 이야기해 보겠습니다.
[음악]
뭔가를 구웠을 때를 아시나요?
두 250은 멋지게 따뜻해졌습니다.
똑딱거리고 아직 몇 개 남았어.
숯으로 막을 필요는 거의 없습니다.
하지만 당신은 그것이 여전히 거기에 있다고 느낀다
5~6시간 전력 공급 세라믹
과열되고 이 더위는 아름답다
오븐은 천천히 열을 방출하며 이 시간 동안
작은 숯이 다 타버릴 때까지, 식을 때까지
그 당시의 도자기
하나하나 완벽하게 준비할 수 있습니다
양배추밭 b 또는 kucsögös b 또는 a
너는 뭐든 간에
한 그릇의 음식을 이제 두 가지 크기로 나눴습니다.
세라믹 냄비도 구매 가능합니다
이것들에 완벽하게 적합합니다
잔열을 이용해 음식을 요리하다
하나는 4리터짜리로 딱 들어맞아요
조금 재미있는 여행자
미터를 감아야 괜찮아질 거야
몇 개의 조각으로 용기를 닫을 수 있습니다
숯불에 여행자는 4-5시간 동안 측정합니다.
그때까지는 이렇게 작은 4리터 용기에 담아두었다
거의 모든 것이 가능하고 다른 하나는
좀 더 큰 9L짜리는 어떨까요?
우리는 양배추 부문을 사용할 것입니다
우리는 그것에 관절을 만들 것입니다
실제로 일어날 일은 그게 전부예요.
재료를 넣고 채우세요
50도 오븐의 경우 200~200도
태양이 밝게 빛나도록 하자.
하루 중과 하루가 끝날 때
우리는 끝냈다 오늘
오늘
영화로 보면 우리가 어떤지 알 수 있을 거야
그것은 말한다 [음악]
이게 무슨 일인지 살펴보죠.
이 이야기는 자우어크라우트입니다
우리가 짜냈지만 잘 씻지 않았어요
산이 떨어지나요?
여기서는 잠깐 동안 연기도 조금 납니다.
다진 양파, 마늘 한 쪽
뼈 하나, 못 몇 개, 연기 한 조각, 난 지쳤어
이제 일반적으로 고기의 양
우리는 모든 것을 다 겪었으니까 아마도
이것은 조금 단축될 것입니다.
아주 맛있는 것을 하나 추가해 볼게요.
TV 잡지에도 실렸죠.
냉장고에서 꺼낸 말린 소시지
베케시안인 베케스에게서 얻은 것
팀에서 나온 것 중 특별하게 만드는 것은 다음과 같습니다.
좀 강한 모욕이에요
파프리카와 매우
맛있지만 문제는 그것이 밝혀진 것입니다
이건 다음날 아침의 매복이에요.
부다페스트의 1시간짜리 교통 체증 때문에
나는 더 이상 시도할 감히 없지만...
이제 양배추에 조금 넣어볼게요.
약간의 매운맛을 주려고
약간의 연기와 약간의 힙함
어쩌면 이렇게 하면 그렇게 잔인하지 않을지도 몰라
이 책을 좋아하는 모든 사람에게 추천하고 싶습니다.
것들 [음악]
[음악]
음, 여기 좋은 고기가 있으니 가져가겠습니다. 더 큰
내 냄비, 와, 이 냄비는 충분히 크죠?
이것이 문제가 될까요? 조금
조금 양파
마늘을 넣고 고기도 조금 넣어도 돼요 그을린
그을린 조금
조금
소시지와 여기 우리는 그에게 조금을 준다 기미
기미
양배추도 짜니까 조금만 넣어요
남자들도
짜다 그다음
우리는 작은 고추를 굴린다
로렐, 하셔도 돼요. 조금
조금
파프리카 그리고 그 다음 층 양배추
[음악]
이거 다 쓰고 버릴게요. [음악]
그리고 그 모든 것의 핵심은 조금 더 특별하다
파프리카가 더 잘 녹도록 돕는 지방
그리고 가능한 한 잘 어울리려고 노력한다
내가 제일 좋아하는 단조품을 두들겨 패줄게
그래서 우리 빵은 20~25 정도
이렇게 땅을 잡고 모든 것을 하나로 모으는 데 몇 분이 걸립니다.
그 물건들 이제 옷장에 넣어야지
또는 다른 오븐을 간접적으로
정중하고 부드럽게 준비하겠습니다
나는 한 시간 정도 걸릴 것 같아요 [음악]
그래서 여기에는 Kamado가 있습니다.
온도가 150도에 달하니 이제 다 됐을 수도 있겠네요.
우리가 거의 준비가 되었을 때의 버전
굽는 것과 함께 우리는 여전히 존재한다는 것을 봅니다
거기에 숯이 조금 들어있네요.
그러니 가열하면 세라믹만으로도 충분할 겁니다.
그런 남은 영웅이 마지막 베이킹을 하는 거야
요리는 해보자. 하지만 지금은 어때?
우리는 시뮬레이션을 했고 이것을 가열했습니다.
오븐이 있어서 간접적으로 사용할 수 있어요
내부에는 분할된 베이킹 챔버가 설치되어 있습니다.
디플렉터 스톤으로, 앗, 정말 여기 있네요
어느 때에도 중요하지 않습니다.
우리는 그것을 포장하지 않으니, 우리가 그것을 꺼낼 때 만지지 마세요.
그 그릇은 어떤 영웅에 의해서도 만들어지지 않았고, 심지어 랜디오에 의해서도 만들어지지 않았습니다.
아니면 따뜻한 물을 채워도 돼요
우리가 수프를 만들고 있다고 가정해 보자
이 온도 차이는 더 작아야 합니다
그리고 음식이 준비되면 둘 다
온도를 0도 또는 5도로 설정해 보자
또는 대리석 석판에서 영하 1도라고 가정해 보겠습니다.
그럼 이제 150도에서 시작해요
그렇지 않으면 안전하게 250 이상으로 올라갈 수 있습니다.
저는 300도 이상의 온도를 좋아하지 않습니다.
이 요리는 다음의 경우에 추천합니다.
그럼 이제 준비가 될 때까지 기다리자 하루가 끝날 무렵
카마도는 약 250~300피트 간격으로 있습니다.
거기 1시간 30분에서 2시간 정도 있었어요.
살펴보자고 말씀드리는 겁니다.
스탠드
아, 그럼 조금만 맛보고 어떤지 보자.
아, 방금 반지를 꼬집었어요, ㅋㅋㅋ
소시지라서 전혀 느껴지지 않아요
우리는 지금 뒤돌아보고 있습니다. 다음이 다가오고 있습니다. 검문소
검문소
오, 하지만 정말 아름답게 떨어지고 있어요
그리고 가죽은 부드럽고 훈제된 음식은 그대로 남아있어요 조금
조금
돌아다닐 수 있어요. 가까워 보이네요.
하지만 그 목적을 위해서는 여전히 색칠할 것입니다.
조금만 더하면 괜찮아요
쇼게디 고추는 정말 특별해요 [음악]
빨간색이면 20~25분 더 걸릴 것 같아요
어쨌든 우리는 그들을 옆으로 데려갈 것입니다.
냄비 속에서도
그냥 살펴보죠.
오 그리고 그것은 매우 순수한 느낌이에요
철제 냄비 이야기의 가장 큰 차이점은
이것에 있는 철제 용기들 중에서
밤새도록 놔두어도 퍼지지 않아요.
요리의 맛은 아름다운 색깔이다
원하시는 주스나 음료가 있나요?
전화해, 증기가 너무 많아서 증기가 없어
여기서 새로운 것을 좀 가져갈게요.
저는 상자에 담긴 사워크림을 사용해서 속을 만들고 있어요.
조금 그리고
나는 단 하나의 틈도 남기지 않을 것이다
이 작은 양배추는 누구와 닮았나요?
손톱이 달린 너클, 훈제 너클이 필요해요
훈제 소시지와 함께 약간 짭짤한 맛
이 모든 일을 하는 데 약 5시간이 걸렸습니다.
스토리는 200~250도 정도예요
우리가 말하면 우리는 경험해야 한다
우리는 잔여열로 요리하고 200도라고 가정해 보겠습니다.
우리는 그것을 250도 오븐에 넣었습니다.
그러면 밤에는 잘 풀려요
이것의 준비 - 또는 과도한 준비 -
경험이 이 지식을 가져올 것이다
이제 우리 모두 여기에 온 것 같아요.
우리는 점심을 먹을 것이다
그럼 이제 작별인사를 하고 싶어
작은 미식가에 감동했어요, 꼭 드셔보세요
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