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PERFEKT PIZZA I VANLIG HEMMAUGN - förbättrad version 2024 | Matgeek | YouTubeToText
YouTube Transcript: PERFEKT PIZZA I VANLIG HEMMAUGN - förbättrad version 2024
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Video Transcript
本当に美味しいピザを作る方法
普通の家庭用オーブンなら、そうすべきです
これについてのビデオを作ったよ
1年ちょっと前に私が学んだこと
私はもっと良くなり、
これはずっと良くなってきていますこれは
ニューヨークと呼ばれるもの
スタイルのピザなので水分含有量が少ない
生地がカリカリになり
素敵なボトムここに私たち全員が持っています
お腹が空いている人のための食材
秩序の友人に尋ねる
簡単に噛み砕けるwin-winの状況の例
足には何ができる必要があるのでしょうか?
これならピザカッターが必要だな
ピザストーンや死体でも事実
私は石と鋼鉄の両方をテストしました
鋼鉄は熱を保持すると思う
より良く、よりカリカリになります
下 これはココル製鉄所のもの
彼らはこのビデオとあのビデオをスポンサーしている
matgeek 25というコードがあります。
全品25%割引
8月末までですので、ぜひご利用ください
ここの説明にリンクを貼っておきます。
これは何の意味があるのだろうか
コツはピザを乗せることです。
熱はすべてピザに伝わります
冷えないし、オーブンも冷えない。
開けたときにそれがないとき
保管されているものが残っているが、およそ
サウナの石のように必要なもの
もっと もちろんそれは波です これは
これまでたくさん話してきました。
天秤座はあなたの親友です
リラ・ナポリのこのお菓子を焼くために
素晴らしいですが、少し費用がかかります。
すぐに効果がなくなるわけではないので
非常に敏感なので、
グラムにリンクを貼っておきます
小麦粉の下の説明
はい、タイプkutosで動作します
イカで買ったピザ用小麦粉ですが
私は偶然この小麦粉に夢中になってしまいました。
私は25kgの袋を買ったのですが
Vナポリウェブショップでもありますそれは完全に
素晴らしいですが、正直言ってはい購入タイプ
クンソンピザ小麦粉かフィナックス
ラムロサミルのピザ用小麦粉か何か
それはまた良いでしょうそれから注ぐ
ボウルに水を入れます
ゲストと一緒に泡立て器で
ゲストが溶けて注ぐまで
すべて水です。それほど問題ではありません
ただ少しだけ簡単だと思うだけです。
水が少し足りないときに解決する
ゲストを溶かし残りの水を注ぎ、
水は冷たいはずです。私たちは望んでいない
生地には塩が入っているので熱くなりすぎます。
そして砂糖と私はルベットでドライブする
忘れないように一度に全部
遅れて何かが人生に多くの
簡単で塩が腐らない
グルテンは死んだピットを少し糸にする
ゲストしかし誰も気にしていないようだ
できれば役割がなく、気づかないだろう
後者の場合の違い
本当にあなたにとって少し楽になります
人生とはそういうものなので、
もちろん良いオリーブオイルで、あなたは見逃しましたか
私が示したレシピ全体を書き留めてください
ちょうど今、ここに説明があります
もちろん下に敷いて、小麦粉と一緒に入れます
これらすべてを今、あなたはそれを使って作業することができます
直接手渡しではなく、
木のスプーンとか
始めに少しかき混ぜてください。
最悪の混乱
でも、手を切りたいですか？
何でも自由にやってください。
生地が少し膨らみ始めたら始める
少し集まって、それが始まっているのがわかる
このようにまとめると、それがあなたの望むものです
不要な小麦粉の塊を取り除く
小麦粉を使わないようなものになる
私は手を湿らせます、濡らします。
はい、少しは来ます
生地にもう少し水を入れますが、それだけです
何もない これはあまり良くない
本当に敏感ですが保湿します
彼らは手を十分に濡らして
生地がくっついてしまうので私のやり方は
まず、ちょっと向きを変えて
小麦粉を持ち上げようとするすべてのもの
それが底に沈み、
私はいつも親指でこねるので
はい、濡れた手、濡れた手
手を濡らしてから
生地に親指を押し当てると
小麦粉のポケットがあれば、
テーブルの上でひっくり返してそこへ運転する
今それをする私は外にいたし、はい
最終的にこのように滑らかになったと感じます
これは混乱になり始めている
惨めな集団だが何もない
小麦粉が残っていれば何かができます
道の終わり、これで次の道の準備が整いました
ステップ 次に新しいボウルまたは
瓶か何かに少し入っています
オリーブオイルを中に入れ、
くっつかなかったら、受け取ります。
端の方に少しだけ
それを教えてくれたのに、こうなると
ラップの方がよかったよ、もらうよ
私たちが働く生地ランガー
ここの室温はどんな感じでしたか？20
24度くらいかな、少し古いかも
正直なNinjaplast決して
失敗したら、
エッジ周りがしっかりと密閉されるのは
今守りたいのは湿気です
表面が乾いておらず、このように
でも最悪の場合、仰向けに寝ることもできる
タオルはこのようには機能しません
20分ほど置いておくと
スタンドの照明なんて地獄だ
カメラは彼が1分間歩いているのを映していたが、
20分ほど休ませて、
戻ってきてプラスチックを小走りに持っています
この間に何かが起こった
グルテンの糸が形成され始める
だから私たちは彼らを助けていくつもりです
そこに生地を引っ張る私がするのを見たことがありますか
何度も前にも言ったけど
今がその時だからいつも楽しい
マナ 待って何が起こるか それはこんな感じから始まります
すでに少し厳しくなり始めています。
まだ20分しか経っていないのに
何かを発酵させ始めました。あまり発酵させなかったので
心配しないでください、でもそれはとても素晴らしいです。
すごいですね、ただ「ノー」って感じなのに
グルテンの糸が形成され始めた
あれとあれはい、すでに確かに提供しています
抵抗があるので生地を最後まで引っ張ります
すべてが破綻しそうになるまで長引くと
そしてプラスチックを元に戻して
帽子を持ち、20分間放置します
室温に戻せば
こんなに美しくなり、これが現実だ
楽しいのはここに来た時です
戻ってみると
このような50オーレのゴムを購入しました
ギャングか何かに所属していた頃
それを噛み砕いて、それがこうなったのです
温かくて歯ごたえがあり、同じ食感です
今では何度もそれを引っ張る必要があります
おそらく3回 15分ほど放置する
さらに20分経ってから引っ張ります
もう一度それを達成するために
ここで重要なのは、描くことができることです
今はこれなしでやっています
破裂したらあなたは好きですか？はいいいえ
それがとても魅力的なのです
決して魅了されなかったはい、私はそれを立てたままにしました
少なくともあと15分は
少し発展させるために休ませることもできる
グルテンの糸がさらに増えて、私が来たら
缶が戻ってきました。
350ミリリットルでプラスチックの蓋が付いており、
それからオリーブオイルを少し入れて
はい、オリーブオイルはストックしています
すべての缶詰は、
生地が膨らんだら、
取り出してみます。すぐに見ることができます。
後で約ですが、緩んでこれ
ここに穴があるから
生地が発酵するとガスが発生し、
穴がなければ
ガスを換気してから来て
それは自ら創造する
蓋が外れてしまいます
NA Fのように聞こえます
ケンタッキー州内閣で制御不能な爆発が発生
私はあんなに叫んだことはなかった
同じことを何度も恐怖で大声で
この忌々しい瓶の蓋のようなもの
見つけたら爆発するよ
どこかでまさにこれを売っている
ここで説明にリンクを貼っておきます。
下には彼らがいるかもしれないと思う
キッチンラボ 誰かから買ったもの
卸売業者は以前はあまりにも多くの髪の毛前でしたはい
それからアーチを前進させると、それは何と呼ばれますか?
体重が300gなら
まさにプログラム通りですが300gだと思います
良いです。そうすれば、誰もが同じサイズになります。
ピザと鉄を大事に扱って、それから出発します。
そして、これをBのようなものに置きます
そして、あらゆる方向に引っ張ります
だからシートベルトを締めて、ディーン、
これを実行する方法がありますが、私は
これはかなりスムーズだと思うのですが
そしてそれをベンチの上に置きます
あちこち引っ張って強制的に
フロントエッジの下側も同様に
締めれば超簡単
技術だけでなく、早く学べば
小麦粉とかそんなにたくさんないよ。
テーブルは滑らかでなければなりません。
くっつくような そしてくっつかない
見ていて本当に素晴らしいもの
とても緊張感があって、とても美しい
私たちはこれらを撮って、STが入りました
冷蔵庫からタイプ24に立って
私は何時間もこれをやった
15 16歳で1日目と2日目です
1647年です。
オーブンは熱風マックスで稼働しているが、
熱風は加熱不足の運転のみを提供します
私はその上で素晴らしいヒントを受け取った
鋼材を高い位置に置く方法
そしてグリルをオンにしますが、私たちはそれをやります
新しいビデオで鋼がここにあります
それだけです。どこであっても構いません
高度計の男がスコアについて熱く語る
簡単に車で行けるはずだ
私が今運転しているピザとトマトソース
ソラナス・サンマルサーノのトマトが好きです
彼らはとても素晴らしいです
クリーミーで水分量はそれほど多くない
それは彼らを経験させない
しっとりとした他の人気のある品種は
ナポリ出身のグスタフ・ロッソはこう言った。
時々そう思う
とても良いと思う時もある
少し水っぽくて友達になれない
本当に決められないんだね？
正直に言うと、しかし、
カサム・マラッツォはとても美しいですが
もう一度、それについてどう考えるべきか
そのために良いトマトを買うということです
最終結果と同様に非常に重要です
そしてそれを選別して
真ん中にあるこの幹と
スケーラブルなものがあれば
トマトは少し
未熟というのは本当に失礼だと思います。
でも少しだけ取り除くと
一般的に、これは通常非常に
とても良いですそしてすべての部族が
離れてから手で適切な量になるまでつぶします
それは戻ってきた厚さです
幼稚園にまた通うようになったのは素晴らしい
満足感はトマトを潰し続けること
手でオレガノを取り出します
バン、これがFRラナポリから来る
オレガノ以外に何か良いものはありますか？
本当に良いものを買うウルテクラムは
素晴らしい例えばGはそれを持っています
何回それをやるんですか？
非常に中立的なトマトソースはトマト
実際に味わってみないと分かりませんが、これは学びました。
イェヴレのクラストにいた時の私と
彼らのトマトは残酷だったこれはフルーツです
Yesのペッパーは自分で見ることができます
ベトナムには良い歌がある
少し熱いです美味しいですCHはそれを食べます私はちょうど
このトマトソースとクラスト彼は
たくさんの味が入ったものを作ってみましょう
彼は素晴らしいニューヨークスタイルをやります。
ここからピザのビデオが流れます
木曜日に彼が何をするかがわかるだろうが、彼は
ニンニクも入っています。それで、私は何だと思う？
くそ、ニンニクも少しあるし
ペペロンチーノで少し辛さをプラスして
このようにほんの少しのフレークが
焦げずに風味豊か
そしてこちらは美味しいトマトソースです
ちょっと羽織るだけでいい
スパゲッティはい、缶を冷蔵庫から取り出してください
こんな感じです とても素敵ですね
酵母とその下を見ると
上や下を見ると
泡がいくつかあるので
缶を吹き飛ばさなかったまあ、神はそれを持っていた
なぜこの作品がこんなに高い評価を得たのか分かりません。
しかし、私はもう少しそこに立っていた
冷蔵庫に入れました。わからない。
上のこの小さな乾いたものを取り除きます
そして残りの生地を使える
そしてこちらはイカ特製のフィヨルドラテ。
すりおろした牛乳のモッツァレラチーズです
ジャガイモ粉のコーティングがない
茶色くならないよう
グラタンチーズは乾燥しているので
あまり水やりをしなくていいのでいいと思います。
次のレベルに進みたい場合は、注文してください
アナポリス出身の豚の神であり
私はこれを医者から学びました
スンツヴァルで拾う方法を見る
サナに会うためにどこかへ行く
これが本当に得意なのは
セモリナ粉とは全く同じではない
セモリナ粉のように粗く、そして私はそれを持っています
その間、生地は滑らかに伸び、
それほど燃えないので
生地を確認します はい、それから瓶を逆さまにします
そして下がって、私たちは良かったから
オリーブオイルが入ってたので
横に少し押して
滑り出し、60％の水に注意してください
このすごい、とてもしっかりしていて素敵ですね
これは一緒に仕事ができて感謝している
初心者なら、きっとこれを気に入るでしょう。
経験者なら、きっと気に入るはずです。
これはいつもではない
スーパースポーツは85％程度
水とそれからこう誓う
泡がそこに浮かび上がったように感じますそれは何ですか
そうでなければ、あなたはそれを分解します
それはただ燃え尽き始めるだけだ
オーブンの悲惨さも学ぶもの
時間の経過とともにそれ自体がそう、少なくとも今は印刷されています
これを指で出してあげるわ
非常に泡立ちがよく、より節約できます
エッジと泡立ちの少ないエッジが欲しいですか？
えっと、そうしたら端を完全に押し出します
ここではシンプルですが、少し慎重に見えます
不必要に慎重になり、それは
神様、これは
とても素晴らしいので、ぜひ感じてみてください
生地はここにあります。とても美味しいです
それに、私はものすごくお腹が空いていたので
最初のピザは食べきれませんでした。
ちょっと食べたくなった。まあ、私はいつも
生地はこのように滑らか初心者
私がナックルのMを使用する方法論
あなたが下に押し込むのではなく
指先でそれが行く
生地を指の関節を使わずにこねる
そこに生地を乗せて
生地を乗せて引き離す
手を少し動かすと、突然
これは巨大な生地を伸ばす方法です
スムーズな方法これは私が思う
それはうまくいきますか？別の方法はありますか？
使ってください。ああ、神様、それはピザです
原子を分裂させないことについて話している
ええ、それから、あなたが取ることができるということです
指を広げるように
少し慎重にこの生地にも
完全に病的な強さ、チェックしてください
破壊を拒否するものについて
どれだけ押して調理できるか
大きなものを作るのはとても楽しいです
グルテンを含む生地でも使えます
本当に行き詰まってたよ
クソ、好きなだけ話せる
これについてできればこれは鬼自身のものです
ピザシャベルはコックムスに最適です
鋼鉄の背後にはまるで
鬼のピザピールと同じくらいの幅があり、
下に穴があいているので、今それを全部チェックしてください
ここでは、その下にある黒字目標
消えたタダ私はどうやら続ける
最後にもう一度こうする
余剰がそれをそのようなものにする
コメントを誘発する はい、それは可能です
私が明確にマークしたように、広くする
私の手がそれを感じたところ
ポゴ教育者よ、あなたはあなたです
私の世代のあなたは誰ですか？
教育者 そこにいなかった人はグーグルで検索してください
チーズではなくトマトソースで
そして、そう、それがスポーツなのです
ひしゃくを出してそれで十分だ
全体的に私は働くのでいいえ私は働くので
私はそうしませんが、私がしていることは
端にも塗って
とても美味しいと思いました。
時にはそれが良いことであり、時にはそれが望ましくないことである。
今日それを欲しいですそしてそれから
モッツァレラチーズが美味しい
FRラ・ナポリを買うことで、あなたは
大きなサイコロを振って、
上にはモッツァレラチーズがたっぷり乗っています
ここではもう少しクラシックになります
均一な層にある醜いピザですが、
それもいいですね、それから着ます
パルメザンペコリーノは最高です
家にはパルメザンチーズがあったので、それも
おいしいこんにちは、なぜ今私は撤退しないのですか
これはGに相当します
17はそのまま破れないように
絶望的な状況でオーブンに放り込まれる
1713年は私が慎重に撮影した時でした
この小さなことに気づいてから
私はずっと立って見ていました
時間はかかったが、最終的には
6分後、私が作った2枚目のピザ
5時間半かかったので
少しかもしれないけど、
Vは少なくとも1時間放置して温める
はい、40分で鋼が鉄になります
本当に暑いスウェーデンの鉄です
あれは本当に素敵だと思う
ピザをひっくり返さなければならない理由
やったか？はい、ただ感じたかっただけです。
時々、そう、だから…と言いたくなることがあります。
少なくともこんなに良くなったら
色がとても気に入りました
色彩が豊かになり、
端の色は私が
作っていたトマトソースをなくしてしまいました
感じたら取り出して冷まします
少しするとそれが恥ずかしくなり、私も
サムネイル写真をたくさん撮らなければならず、
悲惨な状況を続ければ
カリカリ感が失われる そしてそれだけ
提供されるべきものは何であり、
彼はまっすぐクラストへ行き、ピザを食べました。
彼が望んだからそれが出た直後に
完全に新鮮だった頃の感覚を味わう
彼には、そう、できるという感じでした。
おそらく溶岩を食べていたのでしょう
熱い物だが、それを蒔くのはどれほど良いことか
よく見て、下部を確認してください。Hは
家にいる若者は金になる
クリスピーのように私の妻は
久しぶりに作った最高のピザ
娘はもうピザを食べられないと言った
彼女はいつもピザばかり食べているから
どうやらそれは悪い兆候だったようで
息子は美味しいと言っていましたが、
私はとても幸せで満足しています
あなたも、レシピや
以下の説明にあるすべてとあなた
主にKockumsへのリンクを見つける
鉄工所はすべての25%を生産している
最後まで全範囲
8月 私のコードを使うなら、はい、ご存知のとおり
いいね！を押すのを忘れないでください
購読したり、その他いろいろやっています
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