YouTube Transcript:
Intermittent Fasting vs Eating 6 Meals A Day For Best Fat Burning
Skip watching entire videos - get the full transcript, search for keywords, and copy with one click.
Share:
Video Transcript
View:
Intermitterende faste versus å spise seks måltider om dagen for best fettforbrenning. Handler
fettforbrenning egentlig bare om å ha et kaloriunderskudd eller er det andre
faktorer som betyr noe, for eksempel hva slags mat vi spiser og hvor ofte vi spiser. Påvirker
de faktisk sulten vår og oppførselen vår og stoffskiftet? I dag gikk vi
for å sortere alt dette slik at du forstår alt det grunnleggende. Kommer rett
opp. Hei, jeg er dr. Ekberg. Jeg er en holistisk lege og en tidligere olympisk tikamp,
og hvis du virkelig vil mestre helse ved å forstå hvordan kroppen virkelig
fungerer, må du sørge for at du abonnerer og trykker på varslingsbjellen slik at du ikke går
glipp av noe. Så myndighetenes retningslinjer forteller oss å spise en diett med mye
karbohydrater og lite fett fordi fett har for mange kalorier. Så hvis vi spiser mindre fett, så
spiser vi færre kalorier, og de sier at det er nøkkelen til å gå ned i vekt og de fleste
retningslinjer rundt om i verden har lignende budskap. Så hvorfor er det slik at fedme og
overvekt og insulinresistent har skutt gjennom taket ikke bare i
USA, men over hele verden. Det er stort sett et flertall i den vestlige
verden som er overvektige nå, og resten av verden tar igjen det ganske
raskt. Så enten er det bare at planeten plutselig har blitt
bebodd av en haug med mennesker som er for late til å trene, de har glupske
appetitt, de spiser for mye, og de har ingen viljestyrke til å slutte å spise. Det er
enten det eller så er det noe galt med retningslinjene eller maten. Så la oss
snakke om hvilken det kan være. Hvis vi bare ser på regnestykket, er det veldig
fornuftig at det bare er kalorier i kalorier ut. Og hvis du ønsker å gå ned i
vekt, bør du gå ned i vekt riktig
hvis du spiser færre kalorier og opprettholder kaloriforbruket ditt . Og så vil regnestykket si at hvis du
la oss si at du forbrenner 23 hundre kalorier og spiser 1800 kalorier, så har du
et underskudd, og det ville ikke spille noen rolle hva slags mat du spiste eller hvor ofte du
spiste. Så om du spiste tusen kalorier smør eller tusen kalorier potetgull spiller
ingen rolle. Det spiller ingen rolle om
du spiser 300 kalorier seks ganger om dagen eller 1800 kalorier en gang om dagen eller 900 kalorier
to ganger om dagen. Matematisk burde det være det samme. Så hvorfor er det så forskjellig i
folks opplevelse. Når folk prøver periodisk faste,
hvorfor får de bedre resultater? Det første vi må forstå er
hva insulin er og hva det gjør. Så hver gang du spiser noe, putter du
mat i kroppen; du putter bensin i kroppen din blodsukkeret går opp. Og
det er alltid en insulinrespons på det. Hvis du spiser fett er det en bitteliten
insulinrespons hvis du spiser protein er det moderat og hvis du spiser
karbohydrater er det en stor insulinrespons, og hvis du spiser bearbeidede karbohydrater
eller sukker er det en enorm respons. Insulin frigjøres som svar på blodsukkeret,
og det bidrar til å åpne opp cellene. Det er som nøkkelen som åpner cellen for å slippe
blodsukkeret ut av blodet og inn i cellen. Det er rollen. Det er
det insulin er. Det er det den gjør. Det er hensikten. Her er det som
skjer hvis vi har mer glukose. Hvis vi har mer drivstoff tilgjengelig enn vi kan
forbrenne i dette øyeblikket, må overflødig blodsukker lagres, og derfor
fremmer insulin omdannelsen av glukose til fett, fordi når vi ikke kan
forbrenne all glukosen akkurat i dette øyeblikket, kan vi Hvis vi ikke lagrer veldig mye, må vi
omdanne resten av glukosen til fett. Det kalles
lipogenese. Og du kan slå det opp i hvilken som helst fysiologi lærebok medisinsk
fysiologi. Insulin fremmer, insulin driver lipogenese - dannelsen av fett.
Det er et faktum vi bare trenger å vite om insulin. Den andre tingen insulin
gjør er fordi det er så bra til å lede drivstoff inn i cellen, det
forhindrer også at drivstoff kommer ut av cellen. Så når det er mye insulin har
drivstoff en tendens til å gå inn i cellen og bli fett, men det blir også
mye vanskeligere for fettet å forlate cellen. Og derfor stopper insulin lipolysen -
nedbrytningen av fett. Ok, så det er to ting vi absolutt må
forstå om insulin i tillegg til at det tar glukose inn i cellen,
det fremmer dannelsen av fett og det stopper nedbrytningen
av bruken av fett. Så du kan lagre fettet, men hvis det er mye insulin i
kroppen din, kan du ikke bruke det. Så en annen måte å si det på er
lipogenese, dannelsen av fett, skjer samtidig, det er en del av
den samme mekanismen som fremmer lagring av drivstoff. Og lipolyse er en del av
nedbrytningen av fett er en del av brenning av drivstoff så insulin fremmer lagring og det
forhindrer forbrenning, så vi skal se på det i form av disse i sammenheng
med disse grafene. Så la oss si at du holder periodisk faste at du har
kuttet ned på karbohydratene, du spiser færre måltider du hopper over frokost og du har lært å
spise to ganger om dagen. Hvordan ser det ut, det svarte her er blodsukkeret ditt,
og når du har etablert en balanse, vil blodsukkeret ditt være
stabilt, og så spiser du og blodsukkeret stiger og insulinet stiger som
svar på blodsukkeret bare som vi sa. Og insulin er den røde. Og
litt etter tretti til seksti minutter etter måltidet har vi en insulintopp.
Det er da blodsukkeret har vært høyest og det er da insulin har blitt
mobilisert for å få det blodsukkeret ut av blodet og så begynner insulinet å
falle igjen. Så hvis vi har seks eller åtte timer mellom måltidene, vil det
være nok tid til at insulinet faller ned, spesielt hvis vi er insulinfølsomme
. Så det kommer til å komme en periode hvor vi faktisk er i fettforbrenning
igjen. Og så spiser vi vårt andre måltid og insulinet stiger, insulin tar
drivstoffet ut av blodet, insulin faller og vi er tilbake i fettforbrenning. Så
hvis du spiser to ganger om dagen og insulinet ditt holder seg høyt i et par timer hver
gang og du er i fettforbrenning resten av tiden, vil den blå fargen her
representere når du er i lagringsmodus. Det ville vært så lenge og så lenge, så
sannsynligvis omtrent fire timer at insulinet ditt er forhøyet og du er i
lagringsmodus. Resten av tiden rygger kroppen din tilbake på insulinet, og
du har tilgang til å forbrenne drivstoffet. Så la oss se på et grafeksempel på hvordan det
kan se ut hvis du holder på med periodisk faste. Så la oss si at
du har begynt å spise to ganger om dagen. Så du starter dagen med å faste, du
spiser ingenting med det første, og den svarte linjen her representerer blodsukkeret og
matinntaket ditt, så det er flatt og stabilt, så rundt et par timer ut på dagen
spiser du et måltid og blodsukkeret stiger det er den svarte linjen insulinet ditt den
røde linjen øker i takt, det øker som svar på at det topper seg
kort tid etter maten begynner det å falle, og hvis du har lenge nok
mellom måltidene, er sjansen stor for at den synker ganske lavt før du spiser
igjen og så stiger insulinet og det faller et par timer senere. Så alt i alt
når det gjelder lagring versus forbrenning vil du tilbringe mesteparten av morgenen i fettforbrenning
og så vil du etter hvert måltid tilbringe et par timer i fettlagring
og så tilbringer du resten av kvelden i fettforbrenning så alt i alt er
du sannsynligvis omtrent fire timer fire fem seks timer, kanskje i lagringsmodus og
du er omtrent 20 timer i fettforbrenningsmodus, slik at kroppen din har mye
fleksibilitet når det gjelder å hente drivstoffet når den trenger det. Når insulin slår tilbake når
vi kommer ut av lagringsmodus og inn i fettforbrenningsmodus, har vi mye tid
til å balansere kroppen. Men la oss se på om vi spiser samme antall
kalorier, så la oss si her at vi spiste ni hundre kalorier to ganger om dagen for
totalt 1800 kalorier, så vil regnestykket si at vi kan spise de samme kaloriene
seks ganger om dagen hvis vi spiser 300 kalorier per måltid det kommer fortsatt ut 1800 og
da ville det se ut som dette vi våkner vi tar en rask dusj og så
frokost og så har vi en morgenmatbit og vi spiser lunsj og ettermiddagsmat
og middag og kveldsmat. Så seks ganger om dagen øker vi blodsukkeret
og insulinet holder seg lavt om natten, men så stiger det med det første
måltidet, men på grunn av de hyppige måltidene rekker det ikke å gå ned før
det er litt mer drivstoff. det er litt mer mat i blodet som provoserer som
stimulerer en ny topp av insulin. Så insulinet holder seg på en måte høyt, det bobber her
på toppen, og vi er i fettlagringsmodus i antakeligvis 14 timer om dagen under
denne modellen, de fleste går for fort i løpet av natten med mindre du bare
spiser veldig sent eller våkner opp i midt på natten og måtte ha
noe de fleste sannsynligvis får ca. 10 timers faste, men det betyr at
du er mer i en lagringsmodus enn du er i en brennende modus. Det er mer tid
for kroppen å lagre ting enn den er til å forbrenne, så selv om du spiser
færre kalorier har kroppen en tendens til å ikke gå ned så mye i vekt, så det er faktor
nummer én at de hyppige måltidene aldri lar insulinet gå ned, slik at du bruke
mer tid på det er en stor sak, men det er mer til det,
så hva som skjer fordi du ikke har tilgang fordi insulin er høyt og
det forhindrer, det stopper lipolyse - du har ikke tilgang til
energilagrene dine , det vil gjøre deg sulten. Det er noe som sjelden nevnes
at du kan slå opp dette i læreboken i fysiologi, de kommer
vanligvis ikke til å nevne dette fordi det er mer en erfaringsmessig ting at
insulin gjør deg sulten. Hyppige måltider gjør deg sulten. Jo oftere du spiser,
jo mer sulten blir du fordi du lærer kroppen din at du gjør kroppen din avhengig
av frekvensen fordi jo oftere du spiser jo mer insulin du har,
jo vanskeligere er det å få til fettet slik at du blir avhengig av hyppige måltider .
Du blir sulten og du vil spise oftere jo oftere du
spiser, så det er som en ond sirkel. Og så skjer det en ting til, at
kroppen handler om å overleve, så helt i begynnelsen spiser du 1800
kalorier og la oss si at du forbrenner 2300 nå har du et
underskudd på 500 kalorier , så ifølge regnestykket vil du miste en. pund i uken. Så til å
begynne med vil du faktisk miste litt mer fordi du mister vann. Du mister
ca. 3 kilo vann de første dagene og deretter i henhold til
regnestykket, og dette gjelder en stund vil du sannsynligvis gå ned et kilo i uken
en stund. Så det som skjer er fordi du er mer i lagringsmodus enn brennende modus
og fordi du blir matet hele tiden, men du får aldri
nok mat, og nå begynner kroppen din å føle at det er hungersnød det er all denne
maten her, men jeg Jeg får aldri nok til å bevare ressursene
fordi kroppen ikke kan se fettlagrene du har. De er på en måte
usynlige i nærvær av insulin, så oppfatningen er at det ikke er
nok mat selv om du mater kroppen seks
ganger oppfatningen blir at det ikke er nok mat. Jeg må heller bremse ned
stoffskiftet. spar energien min til senere. Så nå bremser kroppen
stoffskiftet den sparer opp og senker stoffskiftet for eksempel hypotetisk til
2050, så nå selv om du spiser like mange kalorier nå, går
du plutselig bare ned et halvt kilo i uken. Og dette er erfaringen til
praktisk talt hver person som noen gang har prøvd dietter med kaloribegrensning, er at de
legger merke til at matematikken ikke stemmer, matematikkens løgner fordi du ikke er en
maskin du er, du er en organisme med atferd som organismen ønsker å
overleve, så det kommer til å endre reglene for å gjøre det lengre å leve lenger.
Og hvis du fortsetter med dette, er det typisk folk finner at det kommer en tid hvor
de platåer hvor kroppen ganske enkelt tilpasser seg drivstoffinntaket og selv om
du spiser 1800 eller 1500 eller til og med 1200, forbrenner kroppen din mindre og
mindre og mindre. Det nedregulerer stoffskiftet til det punktet hvor du
platåer uansett hvor lite du spiser, og dessverre er dette erfaringen til
millioner og millioner av mennesker. Hvis du har prøvd dette vet du hvor sant det
er. Så vekttapskurven din ser vanligvis slik ut at du går ned mye
i begynnelsen, så bremser den ned og så platåer den og så begynner den å
gå opp igjen selv om du spiser mindre enn noen gang. Og så sier du at jeg ikke
orker mer. Jeg gir opp og du går tilbake til å spise dine 2000 kalorier eller
2500 kalorier og nå går du ikke bare opp i vekt,
men du ender sannsynligvis opp med å veie mer enn du gjorde. Og nå var alt du
oppnådde at du senket stoffskiftet. Så du kan ikke gå ned i vekt
uten å redusere insulinet på lang sikt. Og hvis du har gått opp i vekt over tid
, er det mest sannsynlig 98 prosent sjanse for at du er insulinresistent, så det er ingen
måte å gå ned i vekt på lang sikt med mindre du reduserer insulinresistensen,
og du kan ikke gjøre det hvis du holder insulinet høyt i 14 timer i døgnet. Og hvis
du er veldig insulinresistent, må du kanskje gå fra to måltider om dagen til
ett måltid om dagen, og prinsippene vil være de samme som du faster
under hele tiden du faster. fettforbrenning spiser du ett måltid
et sted på dagen insulinet ditt øker, men du lagrer bare fett i et
par timer, og et par timer senere forbrenner kroppen din fett, slik at
du har 22 timer av 24 kroppen kan senke insulinnivået og
det er den eneste måten du kan gå ned i vekt på lang sikt. Så nå hvis vi
regner igjen så 1800 kalorier inntatt i eller ett måltid 2300 kalorier
forbrente et underskudd på 500 kalorier fordi underskuddet er nødvendig for å gå ned i vekt,
spørsmålet er hva kroppen skal gjøre for å kompensere. Og i dette tilfellet vil
du hypotetisk gå ned det anslåtte kiloet i uken, men du kommer
ikke til å nå et platå fordi insulinet er lavere, du har tilgang til
kroppens fettlagre. Du er ikke i en tilstand av deprivasjon. Du er ikke som i
dette tilfellet at kroppen din oppfatter mangel på mat. Det kommer ikke til å skje her
fordi det er ingen mangel når insulin er lav fordi da har du
tilgang til de fete butikker, og det er rikelig med mat om du setter den inn
gjennom munnen eller om kroppen får den fra fra butikkene så
nå Jeg kommer til å finne ut at vekttapskurven den kommer til å bremse
uunngåelig fordi folk taper mest det er på en måte som en prosentandel av det
du veier, så jo mindre du veier jo mer vekt
du går ned, jo lavere er den prosentandelen. Så det vil falle ned og det vil vanligvis ikke
platå før du når din normalvekt din idealvekt. Fordi
kroppen er klok. Den vet hvor mye den skal veie hvis du lar den
balansere. Hvis du tillater det et sett med omstendigheter der den har
fleksibiliteten til å bestemme disse tingene selv i nærvær av insulin
og tvangsmating, har den ikke muligheten til å bestemme. Når du spiser så
mye at insulinet må stige, blir kroppen presset, den har ikke
valget mellom å gjøre det ene eller det andre. Den må kvitte seg med det blodsukkeret den
må få blodsukkeret ut av blodet inn i cellen og og det er
den eneste måten det kommer til å fungere. Så hvis du ønsker å forbrenne fett er måten å gjøre det på
å redusere insulin og de to faktorene for å redusere insulin er en å redusere
karbohydrater, den andre er å redusere frekvensen. Og det er derfor en kalori
ikke er en kalori er ikke en kalori. Det gjør hele forskjellen om det
stimulerer insulin mer eller mindre, de er forskjellige kalorier. De er forskjellige kalorier
både i hvordan de påvirker oppførselen din - sulten din - men også i hvordan de påvirker
kroppens overlevelsesinstinkter og stoffskiftet. Så prøv dette selv
fordi hvis du har problemer med å gå ned i vekt er det ikke fordi du har en
glupsk appetitt og ikke kan kontrollere deg selv, det er ikke fordi du er for
lat til å trene og det er ikke fordi du ikke har viljestyrke . Det er
fordi du har insulinresistens. Så hvor ofte du spiser er ikke bare viktig,
det utgjør hele forskjellen. Hvis du likte denne videoen, så er jeg sikker på at du kommer
til å elske den, tusen takk for at du så på, så
sees vi neste gang
Click on any text or timestamp to jump to that moment in the video
Share:
Most transcripts ready in under 5 seconds
One-Click Copy125+ LanguagesSearch ContentJump to Timestamps
Paste YouTube URL
Enter any YouTube video link to get the full transcript
Transcript Extraction Form
Most transcripts ready in under 5 seconds
Get Our Chrome Extension
Get transcripts instantly without leaving YouTube. Install our Chrome extension for one-click access to any video's transcript directly on the watch page.
Works with YouTube, Coursera, Udemy and more educational platforms
Get Instant Transcripts: Just Edit the Domain in Your Address Bar!
YouTube
←
→
↻
https://www.youtube.com/watch?v=UF8uR6Z6KLc
YoutubeToText
←
→
↻
https://youtubetotext.net/watch?v=UF8uR6Z6KLc