0:06 みなさんこんにちは
0:10 宿泊業技能測定試験学科試験問題と回答例
0:11 について
0:19 はいこの動画では一般社団法人
0:22 宿泊業技能試験センターが公表している
0:27 2019年4月14日第1回学科試験の
0:30 過去問題の解説をしております
0:35 はい2019年の4月から特定技能という
0:38 新たな在留資格ができましたこれによって
0:41 今日お話をする
0:44 宿泊業を含む12の産業分野において
0:48 外国人の方が新たに働くことができるよう
0:50 になりました
0:53 特定技能試験の特定
0:56 技能の資格を取得するためにはいくつかの
1:00 要件がありますけれどもその一つが今日お
1:03 話しします特定技能試験に合格することと
1:06 なっています
1:08 一般社団法人
1:12 宿泊業技能試験センターでは第1回試験の
1:15 過去問題を公表しておりますので皆様
1:18 ホームページからダウンロードしてご確認
1:20 してください
1:27 過去問題の回答例や
1:30 解説についてはセンターの方からは公表さ
1:33 れておりません
1:36 過去問を解いた外国人の方も実際自分が
1:38 合ってるのかどうか
1:40 わからないという方もいらっしゃいますか
1:44 と思いますのでここではその過去問題の
1:46 回答例と
1:55 はい
1:56 解説しますのは
2:00 株式会社シンシアインターナショナル
2:01 代表取締役
2:09 宿泊業に特化した外国人材の紹介事業を
2:13 行っておりますご興味がある方はぜひ
2:15 webサイトをチェックしていただければ
2:25 はい試験科目及び出題範囲について
2:27 解説いたします
2:31 試験科目は学科試験と実技試験に分かれて
2:35 います本日お話しますのはこのうちの学科
2:37 試験になります
2:39 学科試験は
2:40 選択式
2:42 審議法ということになっておりますが
2:47 マルかバツで回答する形式となっており ます
2:48 ます
2:50 CBT方式というのは
2:55 テスト用紙が配られて回答するのではなく
2:59 端末タブレットが配られてそこで
3:01 端末に回答していく方式ということになっ
3:08 問題数は30問時間は45分ということ です
3:10 です
3:12 出題範囲としましては
3:16 宿泊施設におけるフロント業務
3:18 企画広報業務
3:21 接客業務およびレストランサービス業務
3:25 並びに安全衛生および宿泊業の基本事項と
3:32 実技試験に関しては別途ビデオを
3:35 収録いたしますのでそちらの方もご参照 ください
3:43 合格基準ですけれども
3:47 学科試験及び実技試験それぞれの正答率が
3:51 65%以上となっています
3:54 決して難しい試験ではありませんが全て
3:57 日本語で行われますのである程度の
4:01 日本語能力が必要になってくるかと思い ます
4:02 ます 一度
4:03 一度
4:06 合格できなくても再度チャレンジすること
4:08 ができますのでぜひ
4:11 宿泊業に興味のある方はチャレンジして
4:22 はいそれではですね早速試験問題と回答例
4:26 について進めていきたいと思います一番
4:35 問題1
4:37 宿泊契約は
4:39 宿泊施設が宿泊の申し込みを受け付けた時 に
4:40 に
4:41 成立する
4:52 はい回答はまる正しいと書いてあり
4:54 ます宿泊契約は
4:58 宿泊者がホテル旅館に宿泊の申し込みをし
5:01 てホテル旅館側がそれを
5:02 承諾した時に
5:12 問題に日本人のお客様が
5:14 チェックインする時は 必ず
5:15 必ず
5:18 身分証明書の提示を求め本人確認をし
5:20 なければならない
5:29 回答は松です
5:31 ホテル旅館は法律により
5:35 宿泊者名簿の正確な記録保存が
5:38 義務となっておりますのでお名前など本人
5:40 確認をしますただ
5:43 身分証明書による本人確認をするかは
5:50 問題3
5:54 宿泊のお客様が到着したら時間に関係なく
5:57 直ちにチェックインを手続きをしなければ
5:58 ならない
6:06 答えはバツです
6:08 予約内容により
6:16 ます問題4
6:19 お客様が予約した客室を
6:22 宿泊施設の判断でアップグレードするとき
6:26 はお客様の了解を得なくても良い
6:33 か答えはバツです
6:37 お客様の状況をお客様に状況説明し
6:41 了解を得てから客室の変更をしますいくら
6:44 アップグレードをするといっても
6:45 必ず説明をして
6:51 問題5
6:54 フロントでお客様に
6:55 ルームキーと
6:57 ルーミングカードを手渡すときは
7:08 か答えはまるです
7:11 間違ったルームキーを渡さないように確認
7:18 問題6
7:22 クレジットカードで決済する場合はカード
7:26 手数料を上乗せして請求しても良いバルカ
7:33 答えはバツです
7:36 カード会社との規約によってカード手数料
7:40 の上乗せお客様に上乗せすることは
7:48 続きまして2番
7:59 問題7日本のホテルにおいてレベニュー
8:02 マネジメントを行い日々の料金を調整する
8:05 ことは禁止されている
8:14 答えはバツです
8:17 レベルマネジメントとは
8:19 需要予測に合わせて
8:21 価格設定を変更する
8:24 宿泊業における経営マネジメント手法の一
8:26 つです
8:29 需要変動の大きな宿泊業にとって
8:32 レベニューマネジメントにより
8:34 適切な価格を設定することが 重要です
8:36 重要です はい
8:38 はい
8:41 少し専門的な用語ですね
8:43 レベニューマネジメント はい
8:45 はい
8:48 宿泊業のテストではこういった専門用語が
8:53 所々出てきますので事前に
8:55 準備をしたり勉強したりすると良いかと
9:03 問題8
9:05 宿泊と交通の料金を組み合わせた
9:08 パッケージ商品のことをラックレートと いう
9:10 いう
9:16 はい
9:18 答えはバツです
9:22 ラックレートとは割引などがされていない
9:27 正規の客室料金のこととなります
9:31 はいこれも専門用語ですので知ってるか
9:34 知ってないかというところで回答ができる
9:43 問題9
9:46 メタサーチでは様々なウェブサイトに掲載
9:49 されている客室の
10:03 答えはまるですメタサーチとは特定の
10:06 トピックに関して
10:09 検索エンジンから
10:11 抽出した
10:13 検索結果を統合して表示することを言い ます
10:15 ます
10:17 比較サイトなどがメタサービスにあたり ます
10:25 問題10
10:29 宿泊予約の時に得た個人情報はお客様の
10:32 了解を得ていればダイレクトメールの送付
10:34 に利用して良い
10:42 はい答えはまるで
10:45 ですあらかじめお客様に利用情報と利用
10:47 目的を伝え
10:50 了解を得る必要があります
10:53 了解を得ていればダイレクトメール等を
11:03 はい問題11
11:05 有名人が食事に来たので
11:08 許可なくスマートフォンで撮影しホテルの
11:12 WEBサイトにアップした
11:24 かはい答えはバツです
11:28 本人の許可なく撮影することや
11:31 撮影した画像を勝手に公開することは
11:33 肖像権侵害となり 違法です
11:42 問題12Web上で公開されている写真で
11:44 あれば
11:47 許可なく自社の宣伝用の素材として使用
11:48 することができる
11:56 答えはバツです
11:59 Web上で公開されている写真にも
12:02 著作権があり勝手に使用するのは
12:20 問題13お客様に会釈をする時は
12:23 常に45度以上状態を
12:34 はい答えはバツです会釈などの軽いお辞儀
12:36 をする時は
12:39 背筋を伸ばし15度ほど上体を
12:41 傾けます
12:44 45度かなり深いですね
12:46 15度程度
13:00 です問題14お客様とすれ違う時はお客様
13:04 の進路を避け一度立ち止まって会釈する
13:12 答えはまるで
13:15 ですお客様の進路を妨げないように注意し ます
13:25 問題15お客様に質問された場所を示す
13:30 ときは分かりやすいように人差し指で方向
13:31 を示す
13:43 答えはバツです場所や物を示すときは指を
13:45 揃えて手のひらをお客様に向け
13:51 指で刺すのではなくて
13:53 手のひらをお客様に向けて
14:03 問題16
14:05 華やかな雰囲気を出すために仕事中
14:08 イヤリングやネックレスなどの装飾品を
14:11 できるだけたくさん身につける
14:20 答えはバツです
14:23 身だしなみが悪いとホテル旅館のイメージ
14:25 ダウンとなります
14:32 問題17
14:36 ゴミが落ちているゴミが落ちているのに気
14:39 がついても手が汚れるので拾わないでその
14:41 ままにしておく
14:44 その行動は正しい丸か
14:52 答えはバツです
14:55 ゴミが落ちている場合は拾いましょうその
14:57 ままにするとクレームになる場合があり ます
15:07 問題18クロークで荷物を預かる時は
15:10 貴重品や壊れます壊れやすいものがないか
15:21 答えはまるです
15:22 貴重品や
15:24 壊れやすいものは預からないのが原則です
15:28 もしお預かりする場合は
15:30 紛失や破損について
15:40 はい続いてレストランサービス業務に移り ます
15:46 問題19
15:49 食物アレルギーのあるお客様に対しては
15:52 キッチンにその情報を伝えアレルギー食材
16:01 答えはまるで
16:04 ですある特定の食物を食べると食物を
16:05 食べると
16:08 蕁麻疹や呼吸困難などの症状が出ることを
16:12 食物アレルギーと言います
16:14 命に関わることもありますので
16:16 責任者などに 必ず
16:16 必ず
16:28 問題20お客様が注文したメニューは声を
16:29 出して
16:39 答えはまるです
16:42 注文を必ず復唱しオーダーミスがないよう
16:51 問題21お料理を提供するときは上座の方
17:03 答えはまるです自分の座る場所で目上の人
17:07 やお客様に敬意の気持ちを表す風習があり
17:12 ますですのでお料理は上座から提供するの
17:13 が基本です
17:15 上座とは
17:17 床の間にあるお部屋では床の間から最も
17:23 床の間がないお部屋では出入り口から最も
17:25 遠い場所のことです
17:30 こういった神座下座こういったところを
17:33 ですね学んでいく日本の文化を学んで
17:36 いただくことも大事かなというふうに思い ます
17:46 問題22前のお客様が使わなかった
17:49 フォークやナイフはそのままテーブルに
18:00 答えはバツです次のお客様のために前のお
18:03 客様の食器やゴミを片付けテーブルの清掃
18:11 問題23
18:16 レストランが全員全席禁煙でもお客様が
18:25 答えはバツです
18:33 問題24
18:37 小さなお子様連れのお客様には子供用の
18:45 答えはまるで
18:48 ですお客様のご要望に応えられるように
18:57 はい続いて安全衛生その他の基礎知識と
19:03 問題25
19:07 ノロウイルスはアルコールで十分消毒
19:14 答えはバツです
19:17 ノロウイルスはアルコール抵抗性が強く
19:21 アルコールだけでは消毒が不十分な場合が
19:30 問題26
19:33 高熱などの体調不良の時でも
19:40 はい
19:44 答えはバツです高熱などの体調不良の時は
19:54 問題27
19:55 本内で
19:58 落し物を見つけた時は自分で大切に保管
20:06 答えはバツです
20:09 落とし物はフロントなどにある所定の保管
20:10 場所に置き
20:13 落し物があったことをスタッフ間で共有し ましょう
20:22 問題28
20:24 災害に備えて
20:27 定期的な訓練に参加しお客様の誘導方法
20:31 などについて確認しておく必要があるマル
20:39 答えはまるです
20:42 災害が起きた時にお客様を安全に
20:44 避難誘導できるように
20:53 ますはい問題29
20:57 いつもは人が通らない市場会談には非常時
21:02 に必要な食料や水を並べておくマルかバツ か
21:08 はい
21:11 答えはバツです非常
21:13 階段なども避難通路には
21:16 避難の妨げになるものは絶対におかない
21:31 災害発生時にはエレベーターでなく
21:32 階段を使って
21:42 はい
21:45 答えはまるです
21:47 災害発生時は
21:50 停電によりエレベーターが停止し中に
21:53 閉じ込められてしまう場合があるため
22:08 はい皆様お疲れ様でした以上3問ですね
22:14 問題と回答例を解説させていただきました
22:22 常識的な問題ですね内容を見てすぐこっち
22:25 が正しいかなというふうに
22:27 わかるような問題と
22:30 専門用語があってなかなか分かりにくいと
22:33 いうところも問題もあったかなというふう
22:37 に思いますはい
22:40 合格の点数は65点ということですが
22:44 このマルバツ形式でありますのでこちらの
22:46 方は確実に
22:49 合格点を取れるようにしていただければと
22:51 いうふうに思います
22:55 はい日本語の能力が大事だと思いますので
22:58 問題を見てもちょっとわからないなという
23:01 場合には日本語ですね
23:04 継続的に勉強をしてチャレンジして
23:08 いただければというふうに思っています
23:11 はい最後になりますが私どもシンシア
23:13 インターナショナルですね
23:17 シンシアエージェントというブランドで
23:21 外国人のお客様にホテル
23:23 旅館等の
23:25 宿泊関係の仕事のご紹介をしております
23:27 こちらの方に ウェブサイト
23:28 ウェブサイト
23:31 URLを記載しておりますのでご興味の
23:34 ある方はぜひご覧になっていただければと
23:36 いうふうに思います
23:40 はいじゃあ皆さんぜひ頑張ってください
